Por que as cenouras forno queimado?

Eu coloquei azeite de oliva em uma folha de alumínio e coloque-o em uma assadeira. Eu revestir as batatas e cenouras com azeite a 425 graus por 20 minutos. Eu até tentei diminuir o calor a 400 graus. porque é que as cenouras sempre queimado? o que estou fazendo de errado?

batatas demoram mais para cozinhar do que as cenouras isso pode ser a razão pela qual eles queimaram.

Por que as cenouras forno queimado?